ГО «Регіональний центр європейських освітньо-наукових ініціатив» активно поширює ідеї продовольчої безпеки на засадах сталого розвитку через власну освітню та наукову діяльність.
Так, членами ГО у 2021 році опубліковано праці освітнього та наукового характеру.
З метою заохочення колег освітянської спільноти до імплементації європейських стандартів у власну систему цінностей було подано заявки для реєстрації авторського права на твір відповідно до статті 4 Закону України «Про авторське право і суміжні права» та отримано відповідні свідоцтва:
1. А. с. 105704. Impact of economic affordability of food on the level of food consumption by Ukrainian households : науковий твір / О. І. Котикова, М. М. Бабич, О. В. Погорєлова. опубл. 22.06.2021.
2. А. с. 105865. Концепція сталого розвитку : лекція / О. І. Котикова, М. М. Бабич. опубл. 29.06.2021.
А. с. 105922. Заходи щодо скорочення втрат продовольства та харчових відходів в Україні : науковий твір / О. І. Котикова, М. М. Бабич, Т. Г. Олійник. опубл. 02.07.2021.